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NO alla carne, NO agli alimenti di origine animale

Jo Squillo intervista il dottor T. Colin Campbell

NO alla carne, NO agli alimenti di origine animale

Dopo le notizie del OMS, si apre il dibattito sulle implicazioni del consumo di carne nell'alimentazione.

Il professor T. Colin Campbell, di origini contadine, filo-latte e filo-carne fino ai 30 anni, ha dovuto ricredersi profondamente man mano che le sue ricerche nutrizionistiche portavano coerentemente dalla parte opposta, fino a farlo diventare paladino mondiale del veganismo crudista scientifico, e artefice della straordinaria ricerca "The China Study", diventata anche un saggio apprezzato in tutto il mondo.

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