Artigiano in Fiera 2021, Enotria Tellus: prosecco e non solo tra sperimentazione e rispetto del territorio
L'azienda veneta di San Polo di Piave (Treviso) ha una forte propensione alla sperimentazione: dalle anfore in terracotta ai legni di diverse provenienze e tostature per dar vita a vinificazioni particolari
Ad Artigiano in Fiera 2021 si può conoscere un'azienda giovane, avviata nel 2016, ma basata su radici solide e antiche. Enotria Tellus è una realtà vinicola che sorge a San Polo di Piave, nel Trevigiano, nel bel mezzo di una terra storicamente devota alla produzione del prosecco. Ma non solo: come raccontano i titolari Fabio Lucchese e Anisa Abasi, infatti, lo scopo è realizzare prodotti rivolti a persone curiose in cerca di elevati standard qualitativi.
Prosecco ma anche Pinot grigio e bianco, Merlot o rossi potenti e voluminosi: questo offre Enotria Tellus, con una serie di prodotti acquistabili anche sul sito artigianoinfiera.it. Questa azienda è alla continua ricerca della sua identità nel pieno rispetto dell'ambiente. La sperimentazione è il vero punto di forza: vengono utilizzate anfore in terracotta e legni di diverse provenienze e tostature per dar vita a vinificazioni particolari e creare un mix colorato di competenze e creatività.
L'innovazione commerciale - Innovazione spesso fa anche rima con opportunità e digitalizzazione: dal 2020 Enotria Tellus è entrata nella piattaforma digitale di Artigiano in fiera, per attuare quella che vuole essere anche un'autentica innovazione commerciale. Le bottiglie sono state dotate di nuove etichette grazie alla volontà di un rebranding nato dalle esigenze di innovazione portate dalla pandemia.
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