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Salsa al prezzemolo, spaghetti semplicemente divini!

Salsa al prezzemolo, spaghetti semplicemente divini!
  • DIFFICOLTA facile

Questa semplice salsa di pomodoro e prezzemolo è una ricetta che la nonna preparava spesso. È molto facile e veloce da realizzare, economica e ha il sapore delle cose buone di una volta.

 

La salsa è naturalmente senza glutine. Si conserva in frigorifero per alcuni giorni.

INGREDIENTI

  • spaghetti 320  g
  • passata di pomodoro 200  g
  • acqua 50  g
  • prezzemolo 25  g
  • olio Evo q.b.
  • sale q.b.

PROCEDIMENTO

Tritate a coltello le foglie del prezzemolo lavato e asciugato.

 

In una pentola mettete a bollire passata e acqua con poco olio d’oliva e un pizzico generoso di sale.

 

Fate cuocere a fiamma medio-bassa per 5 minuti, aggiungete il prezzemolo e continuate la cottura per circa 20 minuti.

 

Nel frattempo cuocete al dente gli spaghetti in acqua bollente salata.

 

Quando la pasta è pronta, scolate e condite con il sugo di prezzemolo.

 

Seguite la ricetta su: http://www.tortelliniandco.com

Lo sapevate che...

Se coltivate un po’ di orto nel balcone spostate il vaso dei pomodori vicino al prezzemolo, attira le api impollinatrici dei fiori.

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