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Ciambella mandorle e limoncello

Ciambella mandorle e limoncello
  • DIFFICOLTA facile

Un dolce soffice con un gusto delicato di mandorle e limone è l’ideale per una colazione sana e gustosa ma anche per una merenda golosa. La particolarità di questa ciambella è la consistenza morbidissima dovuta al fatto che gli ingredienti si lavorano velocemente  così da preparare un dolce buonissimo in pochi minuti.

INGREDIENTI

  • uova 3
  • zucchero 150  g
  • burro morbido 150  g
  • farina di mandorle 90  g
  • farina 230  g
  • lievito 1  bustina
  • aroma vaniglia 1/2  fialetta
  • limoncello 1/2  bicchiere

PROCEDIMENTO

In una ciotola frullate le uova, lo zucchero e la vanillina; aggiungete poi il  burro morbido e il limoncello.

 

Mescolate bene. Per ultimo unite le farine con il lievito.

 

Una volta pronto, ungete uno stampo da ciambella da 22 cm e versate l’impasto. Cuocete in forno a 180 gradi per 30minuti circa.

 

Veronica Paoletti

 

A cura di Indira Fassioni

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