Chef Antonio Cuomo - Ristorante Hostaria
Chef Thibaut Gamba - Ristorante La Table, Clarance Hotel a Lille
Chef Henrique Sa Pessoa - Ristorante Alma a Lisbona
Chef Eric Vildgaard - Ristorante Jordnær a Gentofte (Copenaghen)
Chef Edwin Vinke - Ristorante De Kromme Watergang a Hoofdplaat (Paesi Bassi)
Ristorante Hostaria - Hotel Relais San Lorenzo a Bergamo