Chef Paolo Griffa

Foto Paolo Picciotto

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Pignatta completa

Griffa in cucina - Foto Polo Picciotto

Ristorante Petit Royal - Grand Hotel Royal e Golf

Spaghetto pomdoor e caffè - Foto Paolo Picciotto

Foto Paolo Picciotto

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Coniglio - Foto Paolo Picciotto

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Flower power zenitale - Foto Paolo Picciotto

Chips di topinambur, carne salada di cervo, gel di mela verde, levistico, emulsione di nocciole ed erbe spontanee - Foto Paolo Picciotto

Boudin valdostano - Foto Paolo Picciotto

Carbonade di cinghiale e polenta aperta - Foto Paolo Picciotto