Crespelle con asparagi, noci e radicchio
Play
- Difficoltà: facile
Ingredienti:
- 500 g di asparagi
- 360 g di robiola
- 150 g di radicchio
- 250 ml di latte
- 100 g di farina
- 25 g di farina di noci
- 2 uova
- olio Evo q.b.
- sale q.b.
Procedimento
Lessate in acqua bollente salata 500 grammi di asparagi. Appassite in una padella con olio 150 grammi di radicchio tagliato a listarelle. In una ciotola mettete 250 ml di latte, 100 grammi di farina, 25 grammi di farina di noci, sale e in ultimo 2 uova.
Scaldate dell'olio in una padella e realizzate le crespelle. Tagliuzzate il radicchio e gli asparagi, aggiungete 360 grammi di robiola, un filo di olio Evo e sale. Distribuite il ripieno su una metà della crespella e chiudete.
Pubblicata il 10/06/2020
TAG RICETTA:
Cotto e mangiato
asparagi
radicchio
farina
latte
uova
noci
Commenti
Nessun commento
Per poter inserire un commento/articolo
o segnalare alla redazione un abuso
devi essere registrato
Esegui il LOGIN o, se non l'hai ancora fatto, REGISTRATI