PRIMO PIATTO

Pasta e broccoli con pesto al pistacchio

Difficoltà: facile
13 Apr 2023 - 15:36

Ingredienti


farfalle: 180 g
broccoli: 150 g
pistacchi sgusciati non tostati: 50 g
aglio senza anima: 1/4 spicchio
formaggio grattugiato: 30-40 g
olio Evo:

Preparate il pesto tritando poco aglio, formaggio grattugiato, granella di pistacchio e versando l'olio a filo. Cuocete la pasta insieme ai broccoli e al sale.

Mettete il pesto in padella e aggiungete la pasta con i broccoli appena pronti e saltateli. 

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