Frittata con crescenza, cipolla, zucchine, formaggio
- DIFFICOLTA facile
INGREDIENTI
- zucchine tagliate a mezzaluna 2
- uova 6
- formaggio grattugiato 20 g
- sale e pepe q.b.
- cipolle a fettine 2
- crescenza 50/100 g
- olio Evo q,b,
PROCEDIMENTO
Pelate e tagliate a fettine la cipolla, mettetela in padella in olio Evo e fatela appassire. Aggiungete le zucchine tagliate a mezzaluna, fatele rosolare, salate e mettete da parte.
In una ciotola sbattete le uova, versate le verdure appena preparate, unite la crescenza e il formaggio grattugiato. Amalgamate bene. Infornate a 180 gradi per 25-30 minuti in una teglia con carta forno.
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