Pasta, Italia primo paese produttore ed esportatore
Apprezzata, invidiata, imitata in tutto il mondo, la pasta made in Italy resta lʼelemento principale della nostra alimentazione: ogni italiano, mediamente, ne consuma circa 23 chili allʼanno. Unʼabitudine che ha travalicato i nostri confini: solo nel 2022 abbiamo esportato quasi 2 milioni e mezzo di tonnellate tra spaghetti, maccheroni e simili, con un aumento dellʼexport del 5,2% rispetto allʼanno precedente.
Nonostante l'aumento dei prezzi di grano e frumento a causa della crisi energetica e della siccità, siamo e restiamo primi produttori al mondo, con 3 milioni e mezzo di tonnellate, davanti a Stati Uniti e Turchia.
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