Buoni sapori: il weekend nel Lazio si fa in tre

Tre sagre all'insegna dei buoni sapori nel Lazio: Monteleone Sabino propone la Sagra della bruschetta, ghiotta occasione per godere anche l'olio locale; sapori mediterranei anche a Montelibretti con Pane, olio e… ; eccellenze gastronomiche a Palombara Sabina con "Il giorno di Bacco". L'appuntamento è sempre per sabato 17 e domenica 18 novembre in provincia di Rieti e Roma. 

Draghi, misteri e una buona dose di leggende. Così, Monteleone Sabino, in provincia di Rieti, festeggia l’olio, che da diciotto anni viene proposto ai visitatori sulla bruschetta, da sempre il miglior supporto per godere al meglio l’oro verde della Sabina. Monteleone, con le sue case arroccate e le sue vie ciottolose in salita, accoglie i visitatori con semplicità, A disposizione di golosi e affamati una lunga distesa di pane bruschettato: parliamo di metri, posti su una tavolata, recintata all’occorrenza, per evitare gli “assalti” eccessivi.

La bruschetta viene regalata a tutti i visitatori domenica 18 novembre in occasione della sagra ad essa dedicata. Sono in programma anche visite guidate nel frantoio biologico del paese per scoprire la lavorazione dell’olio con le macine di pietra. Info: www.comune.monteleonesabino.ri.it/

Pizza fritta e frittelli con il broccolo sono gli ingredienti di una scorpacciata di due giorni a Montelibretti dal 17 al 18 novembre. Protagonisti indiscussi dell’evento sono la Carboncella, il Frantoio, la Salviana e il Leccino, varietà di ulivi locali, che da secoli assicurano una produzione di olio di altissima qualità.  Avete mai visto uscire dalle molazze in pietra la pasta ottenuta dalla lacerazione della polpa, della buccia e del nocciolo dell'oliva? Montelibretti vi aspetta anche per questo. La mostra sull’olio è un fiore all’occhiello per comprendere meglio i passaggi che dalla parte oleosa, solida (sansa) e acquosa viene puoi tratto quel gusto particolare che l’olio d’oliva offre ai nostri piatti. La domenica, invece, è dedicata all’antiquariato, con un percorso tra oggetti e mobili ricercati, per ammirare gli splendidi panorami di Montelibretti e i suoi vicoli medievali. Info www.sabinainfesta.it