Hanno effetti su salute, gusto e umore
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I cibi arancioni e gialli aumentano la secrezione dei succhi gastrici e attirano i golosi, perché sono tipici di alimenti ricchi di calorie, dal tuorlo d'uovo alla pasta. Il pane sembra più appetitoso quando è di un bel colore dorato, mentre i cibi rossi hanno un effetto dimagrante perché mettono in circolo più noradrenalina, a patto di non mangiare di corsa: in effetti il rosso è un colore molto usato nei ristoranti fast food proprio per 'spingere' i clienti a liberare presto i tavoli.