Il Web aiuta a mettere le mani in pasta
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La cucina dice stop agli effetti speciali: anche i grandi chef tornano agli ingredienti semplici e naturali, e puntano alla sostanza più che a stupire. E' questa una delle tendenze principali emerse nel corso di Identità Golose, il congresso che ha riunito alla Fiera di Milano i maggiori esponenti della gastronomia internazionale. Insomma, la cucina torna ad essere un'esperienza quotidiana che riguarda tutti, come dimostra il successo di molti programmi televisivi dedicati a questo soggetto e la frequenza con cui si cercano informazioni in Rete su ricette e alimentazione.