L'acqua in bottiglia consuma risorse 3.500 volte in più rispetto a quella del rubinetto

I dati parlano chiaro: una bottiglia d'acqua consuma la plastica del contenitore, il cellophane per avvolgerlo, l'energia elettrica per produrla e imbottigliarla, il carburante per portarla al supermarket e poi a casa, altro carburante per portarla allo smaltimento, l'energia per riciclarla o bruciarla. Al confronto, l'acqua del rubinetto non consuma quasi niente: giusto un po' di corrente per pomparla nelle tubature, e un po' di energia e materiali per la manutenzione degli acquedotti. 

  
Le risorse consumate -  Secondo i ricercatoti dell'ISGlobal, se l'intera popolazione di Barcellona bevesse acqua imbottigliata, questo avrebbe un impatto sull'estrazione di risorse naturali 3.500 volte più alto rispetto a quello che si avrebbe se tutta la popolazione bevesse acqua del rubinetto. Le risorse consumate ammonterebbero a 83,9
milioni di dollari all'anno. Dati riportati anche sulla rivista Science of the Total Environment, dove è stato pubblicato lo studio condotto in collaborazione con l'Università della Catalogna.
 

Costi economici e impatto sulla salute - L'ISGlobal ha fatto una valutazione del ciclo di vita del prodotto e dell'impatto sulla salute umana e sugli ecosistemi. Il consumo di energia e di materiali per imbottigliare l'acqua, per trasportarla e poi per smaltire le bottiglie vuote, produce gas inquinanti, polveri sottili e gas serra dalle centrali elettriche e dai mezzi di trasporto. Senza contare che molte bottiglie usate finiscono nei mari e sulla terra, inquinandoli per decenni, se non per secoli. Tutto questo ha un costo economico, e conseguenze sulla vita delle persone, della flora e della fauna. Gli studiosi di ISGlobal sostengono che, se l'intera popolazione di Barcellona
bevesse acqua in bottiglia, questo avrebbe un impatto sugli ecosistemi 1.400 volte superiore a quello che ci sarebbe se tutti i cittadini bevessero acqua del rubinetto. I ricercatori si sono spinti a dire che il consumo di acqua in bottiglia da parte di tutti i barcellonesi porterebbe alla scomparsa di più di una specie vivente all'anno, per la precisione 1,43 in media.

L'acqua del rubinetto? Una scelta migliore - "I nostri risultati - commenta Cathryn Tonne, una delle ricercatrici di ISGlobal - mostrano che, considerando sia gli effetti ambientali che quelli sulla salute, l'acqua del rubinetto è una scelta migliore rispetto a quella imbottigliata, perché l'acqua in bottiglia ha un impatto maggiore".

I timori della gente - Ma allora perché la gente non beve l'acqua degli acquedotti? Secondo i ricercatori catalani, è per il timore della presenza di sostanze chimiche. In particolare i trialometani, derivati dalla disinfezione dell'acqua col cloro. Una paura del tutto infondata. "Oggi è cambiato il modo di clorare l'acqua. Si usa il biossido di cloro, che non forma i trialometani, che davano fra l'altro il gusto cattivo"  spiega il ricercatore del Cnr Vito Felice Uricchio. Non solo. Per chi vuole essere proprio sicuro, oggi ci sono anche i sistemi di microfiltrazione, che eliminano qualsiasi traccia di cloro: filtri al rubinetto, caraffe filtranti o un impianto sotto il lavello.