Identità Golose, Pratolongo (Heineken): "Con Università della Birra formiamo gli addetti ai lavori"23 Set 2019 - 05:49
Identità Golose, Negrini e Pisani: "Ecco come due chef possono convivere in una sola cucina"23 Set 2019 - 05:45
Identità Golose, Levoni (Assica): "Salumi protagonisti anche nei ristoranti stellati"23 Set 2019 - 05:42
Identità Golose, Berni (Grana Padano): "Ristoranti garantiscano trasparenza sugli ingredienti"23 Set 2019 - 05:23
Identità Golose, Mancini: "Vi guido alla scoperta di nuovi gusti, ingredienti e fragranze"23 Set 2019 - 05:10
Identità Golose, Moretti (Moretti Forni): "Tecnologia e innovazione per rendere la cucina sostenibile"23 Set 2019 - 05:07
Identità Golose, Piccini: "Nei miei piatti racchiudo il sapore del mio territorio"23 Set 2019 - 04:48
Identità Golose, Rossi: "Nella mia trattoria alla scoperta dei prodotti dimenticati"23 Set 2019 - 04:44
Identità Golose, Lunelli (Cantine Ferrari): "Vino e cibo devono rispettarsi reciprocamente"23 Set 2019 - 04:18
Identità Golose, Berton: "La nuova creatività deve coinvolgere anche chi sta in sala"23 Set 2019 - 04:17
Identità Golose, Bowerman: "Io, figlia del mondo, alla ricerca del punto di incontro tra le culture culinarie"23 Set 2019 - 04:03
Identità Golose, Pumilia: "La mia Sicilia da scoprire come i sapori di un'arancina"23 Set 2019 - 04:01
Identità Golose, Bottura: "Migliore chef del mondo? Mi fa ancora effetto sentirlo"23 Set 2019 - 03:58
Identità Golose, Sorbillo: "Con la pizza siamo rientrati nei ristoranti dalla porta principale"23 Set 2019 - 03:50
Identità Golose, Cedroni: "Ostriche liofilizzate e gelato alla buccia di banane: ecco cosa esce dal mio tunnel"23 Set 2019 - 03:44
Identità Golose, Ambeskovic (The Fork): "Così gli chef stellati selezionano per noi i ristoranti emergenti"23 Set 2019 - 03:43
Identità Golose, Terragni (Moet Hennessy): "Siamo scesi in campo a supporto delle chef donne"23 Set 2019 - 03:41
Identità Golose, Sarzi Braga (Gruppo Sanpellegrino): "Celebriamo una storia lunga 120 anni"23 Set 2019 - 03:37
Identità Golose, Mosca: "Con il foraging porto le erbe selvatiche nell'alta cucina"23 Set 2019 - 03:27