Uovo di Pasqua alle fragole

La ricetta di un goloso uovo di Pasqua al cioccolato farcito alle fragole. Un dolce elegante, perfetto da preparare per la tavola delle Feste.

La ricetta è semplicissima e si realizza in poco tempo farcendo il mezzo guscio di cioccolato di un uovo di Pasqua con crema pasticcera, pan di Spagna o classica colomba e reso unico dalle fragole fresche decorate con il cioccolato.

Potete servirlo a fine pasto oppure regalarlo confezionandolo con della carta trasparente ed un bel fiocco colorato.

Dividere a metà l’uovo di Pasqua.

Adagiare sul fondo uno strato di pan di Spagna o colomba tagliato a tocchetti e ricoprire con qualche cucchiaiata di crema pasticciera.

Tagliare a tocchetti alcune fragole e posizionarle sulla crema.

Ripetere l’operazione e terminare con uno strato di pan di Spagna.

Coprire con della pellicola per alimenti e riporre in frigorifero.

Lavare ed asciugare le fragole privandole del picciolo.

Inserire ogni fragola con uno stuzzicadenti per facilitare la decorazione.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e, una volta fuso, intingere alcune fragole passandole poi a piacere nei confettini colorati.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco e, una volta fuso, trasferire in un cornetto di carta da forno o in una sac à poche con punta micro.

Decorare le rimanenti fragole secondo la vostra fantasia.

Posizionare le fragole al cioccolato sulla superficie dell’uovo di Pasqua farcito e terminare la preparazione con degli spiedini che permetteranno di assaporare il goloso ripieno.

Seguite la ricetta su: https://www.lalunasulcucchiaio.it/

A cura di Indira Fassioni