Smoothie di mirtilli e lamponi
- DIFFICOLTA facile
Rientrati dalle vacanze? Svogliati e non ancora pronti ad affrontare gli impegni quotidiani? Se avete bisogno di un aiuto energizzante questa � la ricetta che fa per voi: sul numero di agosto del magazine di Cotto e mangiato, potrete trovare lo Smoothie di mirtilli e lamponi ricco di antiossidanti e con il magico tocco della chia, uno dei superfood da provare.
INGREDIENTI
- mirtilli 15
- lamponi 15
- semi di chia 2 cucchiai
- latte di soia 1 tazza
- succo d'acero 1 cucchiaino
- cannella 1 pizzico
- fichi neri 2
PROCEDIMENTO
LAVATE con cura i mirtilli e i lamponi, asciugateli con carta da cucina e versateli in una ciotola capiente. Schiacciateli con una forchetta per ottenere una purea di frutta.
AGGIUNGETE i semi di chia, il latte di soia e mescolate con cura, quindi insaporite con lo sciroppo d'acero e la cannella in polvere.
COPRITE con la pellicola e lasciate in frigo per almeno 4 ore, avendo cura di mescolare durante i primi minuti per evitare che i semi si attacchino tra di loro.
DISTRIBUITE il composto ormai addensato in 2 contenitori di vetro e decorate ognuno con 1 fico sciacquato, asciugato e tagliato a fettine.
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Lo sapevate che...
I semi di chia contengono Omega 3, Omega 6, aminoacidi essenziali , minerali e antiossidanti. Si possono aggiungere ad ogni pietanza, perch� non hanno quasi sapore. Combinandosi con un liquido, assorbono l'acqua e formano una sostanza gelatinosa, utile per preparare smoothie e budini.