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Sfoglie crema e cioccolato

Sfoglie crema e cioccolato
  • DIFFICOLTA facile

Oggi, come al solito, avevo voglia di un dolcetto ma non sapevo proprio cosa preparare: mi è venuta in mente questa idea veloce e golosa. Bastano pochi ingredienti e il gioco è fatto.

INGREDIENTI

  • pasta sfoglia rettangolare 1  rotolo
  • gocce di cioccolato 100  g
  • crema pasticcera 150  g
  • albume 1
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

PROCEDIMENTO

Prendete la sfoglia e dividetela a metà nel senso della larghezza.

 

Su una metà spalmate la crema pasticcera e sopra cospargete con le gocce di cioccolato fondente.

 

Chiudete con l’altra metà a libro e schiacciate un pochino con le mani.

 

Tagliate dei rettangoli, ne verranno otto. Potete o lasciarli così o arrotolarli da ambo le estremità e adagiateli su una teglia coperta con carta da forno.

 

Spennellate ogni rettangolo con l’albume sbattuto e cospargete con lo zucchero semolato.

 

Infornate a 180 gradi per circa 15 minuti, dovranno essere ben dorati in superficie.

 

Se volete, una volta raffreddati mettete un po’ di zucchero a velo.

 

Seguite le ricette sul sito www.dolciniamo.com

 

A cura di Indira Fassioni

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