Pesce spada sfizioso
- DIFFICOLTA facile
Il blog la gaia cucina di Patty oggi vi propone una ricetta semplice e veloce: il pesce spada sfizioso. Avrete bisogno di pochi ingredienti e poco tempo in modo tale da non stare troppo ai fornelli con questo caldo. Con poco più di 5 minuti sarete a tavola e potrete godervi questo piatto sano e gustoso.
INGREDIENTI
- pesce spada 2 bistecche
- pomodorini sott'olio 50 g
- olive nere 50 g
- aglio 2 spicchi
- prezzemolo q.b.
- olio Evo q.b.
- pepe q.b.
- sale o acqua di mare q.b.
PROCEDIMENTO
Come prima cosa mettete l’aglio in camicia a soffriggere dolcemente con l’olio in una padella.
Lavate le bistecche di pesce spada, eliminate la pelle e tagliatele a cubetti grandi.
Mettete il pesce in pentola con l'aglio e, dopo aver fatto saltare qualche istante, unite anche i pomodori sott'olio e le olive nere.
Salate, pepate e lasciate cuocere per circa 5 minuti.
A fine cottura cospargete con il prezzemolo tritato finemente.
Il pesce spada sfizioso è pronto da servire.
Seguite la ricetta sul blog: https://www.lagaiacucinadipatty.com/
A cura di Indira Fassioni
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