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Pesce spada sfizioso

Pesce spada sfizioso
  • DIFFICOLTA facile

Il blog la gaia cucina di Patty oggi vi propone una ricetta semplice e veloce: il pesce spada sfizioso. Avrete bisogno di pochi ingredienti e poco tempo in modo tale da non stare troppo ai fornelli con questo caldo. Con poco più di 5 minuti sarete a tavola e potrete godervi questo piatto sano e gustoso.
 

INGREDIENTI

  • pesce spada 2  bistecche
  • pomodorini sott'olio 50  g
  • olive nere 50  g
  • aglio 2  spicchi
  • prezzemolo q.b.
  • olio Evo q.b.
  • pepe q.b.
  • sale o acqua di mare q.b.

PROCEDIMENTO

Come prima cosa mettete l’aglio in camicia a soffriggere dolcemente con l’olio in una padella.

 

Lavate le bistecche di pesce spada, eliminate la pelle e tagliatele a cubetti grandi.

 

Mettete il pesce in pentola con l'aglio e, dopo aver fatto saltare qualche istante, unite anche i pomodori sott'olio e le olive nere.

 

Salate, pepate e lasciate cuocere per circa 5 minuti.

 

A fine cottura cospargete con il prezzemolo tritato finemente.

 

Il pesce spada sfizioso è pronto da servire.

 

Seguite la ricetta sul blog: https://www.lagaiacucinadipatty.com/

 

A cura di Indira Fassioni 

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