Muffin per colazioni golose
- DIFFICOLTA facile
A colazione adoro mangiare dolci fatti in casa. Questi muffin sono perfetti per iniziare la giornata con il buon umore. Queste piccole tortine sofficissime e profumatissime sono semplici e veloci da preparare. Per una versione più golosa potete aggiungere nell’impasto le gocce di cioccolato.
INGREDIENTI
- uova 2
- burro morbido 150 g
- zucchero 180 g
- latte 1 bicchiere
- farina 260 g
- lievito per dolci 1 bustina
- aroma vaniglia 1 fialetta
- limone, scorza grattugiata 1
PROCEDIMENTO
In una ciotola montate le uova con lo zucchero e gli aromi.
Aggiungete il burro e alternate la farina e il latte.
Alla fine aggiungete il lievito setacciato. Non dovete mescolare molto l’impasto, giusto il tempo di avere un composto omogeneo.
Mettete un po’ di impasto in ogni pirottino e cuocete in forno a 180 gradi per 15 minuti circa.
Prima di sfornare fate la prova stecchino per vedere se sono ben cotti.
Veronica Paoletti
A cura di Indira Fassioni
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