Mousse di avocado al cioccolato
03 Mag 2016 - 11:48
03 Mag 2016 - 11:48
© ufficio-stampa
Ingredienti
avocado maturo: 1
acqua: 250 ml
anacardi ammollati in acqua filtrata per 6 ore: 50 gr
sciroppo d'agave: 4 cucchiai
sale: 1 pizzico
vaniglia bourbon in polvere: 1 pizzico
cannella: 1 pizzico
cardamomo: 1 pizzico
noce moscata: 1 pizzico
cacao crudo in polvere: 60 gr
Scopriamo insieme come realizzare un dolce semplice, veloce e dal gusto tipicamente estivo.
Pelate e disossate l'avocado: togliete la polpa con l' aiuto di un cucchiaio e frullatelo a crema liscia con gli anacardi, l'agave, il sale e le spezie.
Pelate e disossate l'avocado: togliete la polpa con l' aiuto di un cucchiaio e frullatelo a crema liscia con gli anacardi, l'agave, il sale e le spezie.
Aggiungete il cacao in polvere setacciato, un poco alla volta, fino a che sia ben incorporato nella crema. Infine, disponete il composto ottenuto in ciotole da portata e decoratelo con granella di cacao e petali di fiori eduli.
A cura di mantrarawvegan.com
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