FOTO24 VIDEO24 Logo Mediaset ComingSoon.it Donne logo mastergame Grazia Meteo.it People sportmediaset_negative sportmediaset_positive TGCOM24 meteo.it
Podcast DirettaCanale 51

Formaggio fatto in casa, il piacere dellʼautoproduzione

Formaggio fatto in casa, il piacere dell'autoproduzione
  • DIFFICOLTA facile

Quanta soddisfazione c'è a preparare in casa cose che siamo abituati a comprare? Tantissima direi. Io spesso mi cimento con il formaggio, è facilissimo da preparare e il risultato finale è decisamente delizioso! Questa è la ricetta base, poi se volete potete arricchire le vostre formaggelle con dell'erba cipollina, del peperoncino oppure con le spezie che più vi piacciono.

INGREDIENTI

  • latte intero 1  l
  • limone o aceto di mele 3  cucchiai
  • sale 1/2  cucchiaino

PROCEDIMENTO

Per preparare la ricotta fatta in casa, mettete in una pentola il latte, che per ottenere maggior quantitativo di ricotta è meglio sia intero.

 

 

Quando avrà raggiunto i 38 gradi, spegnete il fornello e aggiungete il limone oppure se volete un gusto più delicato usate l'aceto di mele.

 

 

Trascorso qualche minuto vedrete affiorare i primi fiocchi, raccoglieteli e metteteli in un colino a scolare.

 

 

Dopodiché ripetete lo stesso procedimento, fate scaldare di nuovo il latte, spegnete e aggiungete altro limone o aceto affioreranno altri fiocchi.

 

 

Mettete il formaggio in una fuscella e fatelo scolare per un paio d'ore nel frigorifero e il vostro formaggio fatto in casa è pronto!

 

Segui la ricetta su: lagaiacucinadipatty.com

Commenti

Commenta
Disclaimer

Grazie per il tuo commento

Sarà pubblicato al più presto sul nostro sito, dopo essere stato visionato dalla redazione

Grazie per il tuo commento

Il commento verrà postato sulla tua timeline Facebook

Regole per i commenti

I commenti in questa pagina vengono controllati
Ti invitiamo ad utilizzare un linguaggio rispettoso e non offensivo, anche per le critiche più aspre

In particolare, durante l'azione di monitoraggio, ci riserviamo il diritto di rimuovere i commenti che:
- Non siano pertinenti ai temi trattati nel sito web e nel programma TV
- Abbiano contenuti volgari, osceni o violenti
- Siano intimidatori o diffamanti verso persone, altri utenti, istituzioni e religioni
- Più in generale violino i diritti di terzi
- Promuovano attività illegali
- Promuovano prodotti o servizi commerciali