Torta salata con pancetta e patate
INGREDIENTI
- pasta sfoglia 1 rotolo
- patate 500 g
- pancetta a fette 150 g
- provola 250 g
- cipolle 2
- pangrattato q.b.
- sale q.b.
- olio evo
PROCEDIMENTO
Oggi prepariamo la ricetta di Ambra da Cagliari: una torta salata saporita con pancetta e patate.
Mettete a cuocere in un tegame con dell'olio extravergine di oliva due cipolle tagliate a fettine. Tagliate le patate a dadini e unitele alla cipolla. A questo punto salate il tutto e fate cuocere per 10 minuti.
Aggiungete la pancetta e fate cuocere per altri cinque minuti.
Ora stendete la pasta sfoglia in una teglia e versate il vostro composto unendo la provola a dadini.
Cospargete del pangrattato sopra la vostra torta salata e infornate a 200° per 25 minuti.
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