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Insalata benessere

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INGREDIENTI

  • noci tritate grossolanamente 10
  • cipollotti tagliati fini 2
  • sedano tagliati a fettine 2  gambi
  • toma tagliata a dadini 180  g
  • finocchio a listarelle 1
  • olio extra vergine di olive 6  cucchiai
  • aceto di mele
  • sale p.b.
  • pepe q.b.
  • sedano 1/2  cucchiaio

PROCEDIMENTO

Oggi Tessa vi regala una ricetta per portare in tavola un'insalata gustosa e ricchissima di benessere, grazie alla presenza delle noci che sono ricche di omega 3 e omega 6,oltre che essere utilissime per ridure la pressione alta e i trigliceridi nel sangue e mantenere sano il sistema cardiovascolare: l'insalata benessere.
Per prima cosa prendete il sedano, pulitene i gambi e tagliatelo a pezzettini piccoli. La stessa cosa fate poi con un finocchio, tagliandolo a pezzettini piccoli, aggiungete dei ciopollotti, anche loro tagliati finemente, poi 150 grammi di toma tagliata a dadini e aggiungete una decina di noci tritatate.

Quindi, condite la vostra insalata con della salsina ottenuta con 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 6 cucchiai di aceto di mele e mezzo cucchiaio di senape. Amalgamate bene e mettetela sopra la vostra insalata, come condimento. Poi fate riposare e portate in tavola...insalata: tagliata, condita e mangiata!

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