FOTO24 VIDEO24 Logo Mediaset ComingSoon.it Donne logo mastergame Grazia Meteo.it People sportmediaset_negative sportmediaset_positive TGCOM24 meteo.it
Podcast DirettaCanale 51
Temi del momento

Burger di carote

Burger di carote Play
  • DIFFICOLTA facile

INGREDIENTI

  • carote 250  g
  • patate lesse 100  g
  • pane integrale raffermo 100  g
  • latte vegetale q.b.  g
  • scalogno 1/2
  • prezzemolo 1  cucchiaio
  • pangrattato q.b.
  • olio Evo q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

PROCEDIMENTO

Mettete il pane raffermo integrale in una ciotola in ammollo nel latte vegetale, intanto lavate, pelate e tagliate le carote a pezzetti. Pulite lo scalogno, tagliatelo e ponetelo all'interno di un mixer insieme alle carote e alle patate già cotte in precedenza. Versate un filo d'olio extra vergine d'oliva, delle foglioline di prezzemolo, sale e pepe. Frullate fino a quando gli ingredienti saranno omogenei e lisci. Trasferite il composto ottenuto in una ciotola e unite il pane ben strizzato, amalgamate bene.

Prendete un po' di composto e con le mani formate prima delle palline che poi appiattirete leggermente dando così la forma di un burger. Passate i burgers di carote nel pangrattato (se necessario mettetelo anche nel composto) e trasferiteli su una teglia coperta con la carta da forno. Versate un filo d'olio e infornate a 180°C per 25-30 minuti. Potete girare i burgers a metà cottura. Una volta cotti, sfornateli e serviteli caldi.

Commenti
Commenta
Disclaimer
Grazie per il tuo commento

Sarà pubblicato al più presto sul nostro sito, dopo essere stato visionato dalla redazione

Grazie per il tuo commento

Il commento verrà postato sulla tua timeline Facebook

Regole per i commenti

I commenti in questa pagina vengono controllati
Ti invitiamo ad utilizzare un linguaggio rispettoso e non offensivo, anche per le critiche più aspre

In particolare, durante l'azione di monitoraggio, ci riserviamo il diritto di rimuovere i commenti che:
- Non siano pertinenti ai temi trattati nel sito web e nel programma TV
- Abbiano contenuti volgari, osceni o violenti
- Siano intimidatori o diffamanti verso persone, altri utenti, istituzioni e religioni
- Più in generale violino i diritti di terzi
- Promuovano attività illegali
- Promuovano prodotti o servizi commerciali