Budino al limone
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Dolci
Budino al limone
Ingredienti: il succo di 4 limoni, 250 gr di zucchero, 8 uova, 1 cucchiaio amido di mais, 200 gr cioccolato fondente.
17 Gen 2014 - 14:54
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Budino al limone
Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Poi aggiungete l'amido e il succo dei limoni spremuti in precedenza.
Dopodichè, versate negli stampi di alluminio mono porzione, già imburrati e zuccherati, il composto e metteteli in teglia a bagnomaria e infornate per 90 minuti a 160 gradi.
Infine fate raffredare bene e servire con del cioccolato fuso sopra.
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