Secondi piatti

Nasello Fritto

10 Ago 2016 - 10:44

Ingredienti


nasello tagliato a tranci medi: 600 g
olive nere: 60 g
olio extra vergine di oliva:
farina:
sale q.b.:
cipolla a fette:
pinoli: 15 g
polpa di pomodoro: 1 scatola

Prendete 600 grammi di nasello, tagliatelo a tranci medi non troppo spessi, poi infarinateli e friggeteli.
Poi fateli asciugare e salateli.

Intanto, in una padella con un po' di olio extra vergine di oliva, soffriggete la cipolla tagliata a fette, più 15 grammi di pinoli.Aggiungete, quindi, una scatola di polpa di pomodori e fate ritirare bene.A questo punto, aggiungete i tranci di nasello e le olive nere...et voilà: cotto e mangiato!

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