Involtini di pollo e radicchio
Ingredienti
Battete la carne utilizzando un foglio di carta forno. In una pentola rosolate in olio EVO, la cipolla, il radicchio a listarelle e completate la cottura aggiungendo il sale. Amalgamate il radicchio con il formaggio a cubetti piccoli, le noci tritate e il sale.
Fate gli involtini, chiudeteli con gli stuzzicadenti, infarinateli e salateli. In seguito rosolate in olio EVO gli involtini, sfumate con il vino, coprite e completate la cottura.
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