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Minestra invernale di verza

Minestra invernale di verza Play

INGREDIENTI

  • verza  1
  • aglio 2  spicchi
  • Olio d'oliva q.b
  • peperoncini secchi 2
  • Paprika in polvere q.b
  • Semi di finocchio secco q.b
  • acqua 1  l
  • Sale  q.b

PROCEDIMENTO

Oggi Tessa cucina per noi la ricetta inviata da Ada dalla Calabria: la minestra invernale di verza.
Dopo aver lavato e tagliato grossolanamente la verza, versatela in una padella con un filo d'olio evo, uno spicchio d'aglio e fatela appassire. Aggiungete, poi, l'acqua, la paprika e il finocchio secco: copritela con un con coperchio finchè non si sarà cotta e servitela con i crostoni di pane.

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