Minestra invernale di verza

Oggi Tessa cucina per noi la ricetta inviata da Ada dalla Calabria: la minestra invernale di verza.
Dopo aver lavato e tagliato grossolanamente la verza, versatela in una padella con un filo d'olio evo, uno spicchio d'aglio e fatela appassire. Aggiungete, poi, l'acqua, la paprika e il finocchio secco: copritela con un con coperchio finchè non si sarà cotta e servitela con i crostoni di pane.