Cous cous pesto, feta e pomodorini

Una ricetta semplice, primaverile e leggera: il cous cous pesto, feta e pomodorini.
Si inizia portando a ebollizione l'acqua con un pizzico di sale. Dopo di che mescolate il cous cous con l'olio extra vergine di oliva e versatelo nell'acqua che nel frattempo si sarà scaldata: coprite la pentola con della pellicola e lasciate riposare.