Tortine di mele e yogurt greco

In una terrina mettete lo zucchero, le uova e la scorza di limone. Montate il tutto rendendo il composto spumoso. Aggiungete lo yogurt greco e continuate a mescolare.

Versate la farina e il lievito. Amalgamate bene e aggiungete le mele tagliate a dadini. Riempite i pirottini per non più di 3\4. Mettete in forno già caldo per 20-25 minuti a 180 gradi.