27 Nov 2013 - 13:23
Primi
Pasta veloce e golosa
Ingredienti: 180\200 gr di pasta, 100 gr di pancetta dolce a cubetti, 1 bustina di zafferano, 150 gr di panna
27 Nov 2013 - 13:23
27 Nov 2013 - 13:23
© Da video
Rosolate la pancetta in un poco di evo, poi aggiungete la panna e lo zafferano (sciolto precedentemente dentro l’acqua della pasta. Dopodicè, a fuoco basso, fate ritirare il composto per qualche minuto, fino a quando non si addensa, poi spegnete il fuoco e lascatelo riposare.
Infine scolate la pasta, versatela nella padella e a fuoco basso fatela saltare per 1 o 2 minuti.
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