Muffin

Direttamente dalla pagina Facebook di Cotto e Mangiato, oggi luci puntate sulla ricetta inviata da Serena.

Ingredienti: 200 gr di farina, 60 gr di cacao, 190 gr di zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 150 ml di latte, 2 uova, 60 gr di burro, 100 gr di gocce di cioccolato.

In una terrina mescolate le uova, il latte e il burro. A parte mescolate la farina, lo zucchero, il cacao e il lievito. Versate gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamate l'impasto con un cucchiaio di legno.
Aggiungete all'impasto 3/4 di gocce di cioccolato. Imburrate gli stampini e infarinateli, versate il composto e ricoprite con le gocce di cioccolato restanti. Infornare a 180° per 15-20 minuti.