Ingredienti: 100 gr. di panna, una bustina di zafferano, 500 gr. di gnocchi, 40 gr. di burro, pistilli di zafferano
Una ricetta gustosa e saporita che potete proporre agli amici amanti dei primi. In un pentolino sciogliete 100 gr. di panna liquida vegetale aggiungete una una bustina di zafferano ed amalgamate il composto.Buttate 500 gr. di gnocchi nell'acqua che precedentemente avete portato ad ebollizione. Nel frattempo in una padella fate sciogliere 40 gr. di burro. Gli gnocchi sono venuti a galla quindi li scoliamo e li saltiamo in padella con il burro. Aggiungiamo la crema di zafferano e saltiamo di nuovo per pochi secondi prima di servirli.
