Sagre gastronomiche: gli eventi del terzo weekend di maggio

BEER CRAFT BOLZANO, Bolzano – La location è offerta da Castel Mareccio, l’appuntamento è fissato per venerdì 19 e sabato 20 maggio: due giorni alla scoperta dei segreti della birra artigianale. In questa splendida cornice, circondata da vigneti e con uno straordinario colpo d’occhio sul Catinaccio, si scoprono i migliori birrifici della zona. Sono in programma degustazioni e assaggi: basta munirsi all’ingresso dell’apposito bicchiere e dei gettoni. Orari: dalle ore 16.00 alle 23.00. Informazioni: www.beercraft.info.

SAGRA DEI BISI, Colognola ai Colli (Verona) – La tradizione li associa al classico riso, nel piatto chiamato risi e bisi: sono i piselli verdoni nani che si coltivano esclusivamente in questo territorio. Per gustarli ci sono due lunghi fine settimana all’insegna del gusto, da venerdì 19 a lunedì 22 maggio e da venerdì 26 a lunedì 29 maggio. Questo delizioso ortaggio matura in tarda primavera e ha un sapore inconfondibile: la produzione, esclusiva dei territori del comune di Colognola ai Colli, è contenuta in quantità ed è interamente assorbita dai consumatori della zona: la sagra, giunta alla sua edizione numero 65, è quindi un’ottima occasione per gustarli e per acquistarne piccole quantità dai produttori agricoli o presso gli agriturismi. Durante la festa  vengono anche organizzate passeggiate culturali, mercatino dell’artigianato locale; con vintage, usato, antiquariato; prodotti naturali e florovivaismo. Sono presenti anche punti degustazione dei vini Soave e Valpolicella, e olio locale. L’atmosfera è rallegrata da spettacoli, concerti e animazione. Informazioni: www.prolococolognola.it

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PROSCIUTTO VENETO DOP IN FESTA, Montagnana (Padova) – Montagnana, uno dei borghi più belli d'Italia, fino a domenica 21 maggio festeggia una delle eccellenze della sua gastronomia: il prosciutto Veneto DOP Sono in programma per l’occasione eventi della tradizione, cene gourmet, visite guidate ed eventi  Nei giorni della festa si possono visitare i prosciuttifici del Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto DOP e partecipare a cene gourmet (prenotazione obbligatoria!) in cui assaggiare, insieme al celebre prosciutto,  tanti piatti della tradizione veneta e trentina, una selezione di formaggi, ottimi dessert e i pregiati  vini del territorio. Nella piazza centrale del borgo è allestita l’Isola del Gusto, aperta da lunedì a venerdì dalle 19.00 alle 24.00, il sabato dalle 11.00 alle 24.00 e la domenica dalle 10.00 alle 24.00. Per fare qualche esempio, si possono degustare oltre al prosciutto, re della festa, alcuni primi piatti della tradizione come il risotto con ragù di anitra e piselli, oppure con asparagi bianchi e verdi; gnocchetti di patate e molto altro. Ci sono anche una selezione di formaggi, tra cui asiago, provolone, gran moravia, e di dolci. Per scoprire la bellezza del borgo sono in programma visite guidate, oppure si può fare shopping al mercatino allestito nel centro storico nei due fine settimana. Informazioni: www.prosciuttovenetodopinfesta.com. 

FESTA DELLA FRAGOLA ED ASPARAGO, Gardigiano di Scorzè (Venezia) – Secondo fine settimana della 45esima edizione della Sagra, in calendario da giovedì 18 a domenica 21 maggio, per celebrare due apprezzati prodotti delle campagne circostanti: le fragole e gli asparagi. La festa è l’occasione ideale per gustare ottimi piatti e passare giornate in allegria. Informazioni: www.prolocoscorze.it. 

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CACIO & PEPE VS CARBONARA FESTIVAL, Seregno (Monza Brianza) – La cucina romana si trasferisce in provincia di Monza e Brianza da giovedì 18 a domenica 21 maggio, per una nuova tappa dell’evento itinerante Cacio & Pepe vs Carbonara Festival, che nel fine settimana convoca le buone forchette in piazza Risorgimento per quattro giorni di festa e tradizione. Oltre ai saporitissimi primi piatti (come Carbonara, Amatriciana, Gricia) protagonisti della sagra, ci sono ottimi secondi  come la porchetta di Ariccia, arrosticini alla brace, salsiccia e broccoletti, carciofi alla giudia, e molto altro ancora.  E, se viene sete, ecco le spumeggianti birre artigianali e gli ottimi vini dei Castelli Romani. Tutte le sere sono in programma concerti e musica live con diverse tribute-band. L’ingresso è gratuito senza prenotazione e fino ad esaurimento posti!. Possibilità anche di asporto. Orari: giovedì, venerdì dalle 18.00; sabato e domenica dalle 11.00 alla 1 di notte con orario continuato. Informazioni: www.facebook.com. 

SAGRA DEL TORTELLONE E CARNE ALLA GRIGLIA, Padulle di Sala Bolognese (Bologna) – Secondo fine settimana, da venerdì 19 a domenica 21 maggio, dedicato alla buona tavola e alla convivialità, presso il parco di Casa Largaiolli, in Via Bagno 6, Padulle, frazione del Comune di Sala Bolognese. La festa è curata dai Volontari della Protezione Civile di Sala Bolognese, che organizzano spettacoli gratuiti, campo scuola della Protezione civile per i più piccoli, spazio bimbi, mercatini. Il cuore è naturalmente il ristorante al coperto, dove assaggiare tortelloni fatti in casa, tagliatelle, gramignone, carne mista alla brace, borlenghi e crescentine, tigelle e piatti vegetariani. Il parco ha a disposizione ampi spazi nei quali giocare con gli aquiloni, fare passeggiate a piedi o giri in bici e in mountain Bike godendo dello splendido panorama. Le strutture sono aperte tutte le sere dalle ore 19.00 e la domenica anche a mezzogiorno. Sono in programma numerosi spettacoli gratuiti, giochi per i bambini, esposizioni e mercatini. INFO: www.cittametropolitana.bo.it. 

SAGRA DEL PRUGNOLO, Cusercoli Civitella di Romagna (Forlì Cesena) - Domenica 21 maggio appuntamento a Cusercoli, frazione di Civitella di Romagna, per scoprire questo profumatissimo fungo. Ci sono esposizioni e vendita, premiazioni per i raccoglitori e per il fungo più grosso e stand gastronomici nei quali mangiare lasagne, polenta, tagliolini, uova e scaloppine al prugnolo. Per divertirsi ci sono anche spettacoli itineranti, musica per le vie del paese, giocolieri, animazioni di strada per bambini, orchestre romagnole. Informazioni: www.facebook.com.   https://www.facebook.com/proloco.cusercoli

FESTA DEL TORTELLO E DEL PORCINO, Lago Viola a Vicchio di Mugello (Firenze) – Un viaggio nel gusto, lungo ben cinque fine settimana, da sabato 19 maggio a domenica 18 giugno, per una festa a tutto sapore, nella quale il sabato e la domenica si possono scoprire il tortello e il fungo porcino locale, accompagnati da ottimi piatti di carne. Immersi nella splendida cornice naturale, offerta dal lago Viola a Vicchio di Mugello, ci si trova nel frangente ideale per assaporare questi due prodotti tipici mugellani e ottimi piatti a base di carne chianina. I bambini hanno a disposizione uno spazio giochi e uno per le merende. INFO: https://www.facebook.com/festadeltortello/ 

FESTA DEL CUNTADIN, Montignano di Senigallia (Ancona) – 38esima edizione per questa bella sagra che, da giovedì 18 a domenica 21 maggio, rallegra le serate di Montignano di Senigallia, con stand gastronomici,  giochi, cene a tema e musica dal vivo. Dopo tre anni di stop a causa dell’emergenza sanitaria, la festa torna con un ricco programma: si comincia giovedì 18 alle 19.30 con l’apertura degli stand gastronomici e un menù particolare che, oltre a piatti classici come gnocchi alla papera, fagioli con le cotiche, piadine fatte in casa, panini e fritti, comprende anche polenta, maialino alla griglia e stinco di maiale con cipolline in agrodolce. Dopo cena si gioca al "Cervellone", un divertente quiz a premi.  Venerdì 19, la cena propone un menu a base di pesce, con chitarrine e gnocchi ai frutti di mare, frittura mista e spiedini di pesce, oltre ai sempre presenti “grandi classici” come le piadine, i panini e i fritti. Dopo cena, i Giardini 8 Marzo ospitano la musica dal vivo, per ballare in allegria, giochi a premi e attrazioni per tutti. Sabato 20, la festa comincia nel pomeriggio, con l’apertura alle ore 16.00 degli stand del mercatino dei prodotti tipici e dell’artigianato, . la mostra fotografica allestita all’interno della scuola elementare, l’esposizione di trattori e macchine agricole d’epoca per le vie di Montignano. Alle 19.00 aprono gli stand gastronomici, con il menù tradizionale tipico della festa, mentre nell’area dei Giardini 8 marzo, ci sono musica e balli. Domenica 21, la festa inizia con il pranzo, ma solo su prenotazione, telefonando a uno dei numeri reperibili alla pagina delle INFO.  Nel pomeriggio continuano il mercatino, la mostra fotografia e quella di trattori d’epoca: in più ci sono un parco giochi e lo spettacolo di giocolieri (ore 18.00). A seguire la cena (dalle 19.00) e la serata musicale (dalle ore 22.00). INFO: Informazioni: www.promotricemontignanese.it.