Amore, promesso... partiamo e imparo a cucinare

Stufi della solita minestra? Se il vostro partner al posto di una romantica cena casalinga preferisce abbuffarsi in un fast food, o se fate parte di quegli uomini che in assenza della moglie stentano a sopravvivere, forse è giunto il momento di partire e carpire tutti i segreti di chef di rinomata fama. Per principianti o veri appassionati nella tranquilla familiarità di un bed&breakfast o immersi in un romantico casale, passerete una divertente esperienza tra mestoli e taglieri. Non temete al ritorno gli amici faranno la fila per assaggiare le vostre pietanze...

La prima fermata del nostro tour di provetti Alain Ducasse fa capolinea sui colli liguri di Leivi, proprio dietro Chiavari. Al Costa secca, immersi nel verde di una casa rosa-arancio troverete relax in un ambiente tipicamente mediterraneo e la tentazione di piatti, semplici ma saporiti. Dalla pasta fresca, al pesto fino ad arrivare alla famosissima focaccia potrete conoscere un angolino di Liguria fra il mare e le montagne, così ricco di storia e di tradizioni.

L'Italia si sa, è maestra nel mondo quanto ai sapori della buona tavola. Scendendo giù per la penisola è impossibile non innamorarsi della Toscana, che con i suoi vini e suoi formaggi è la patria degli agriturismi e del mangiare secondo tradizione. A Firenze, a pochi passi dalla splendida chiesa di Santa Croce, vi attende un posto accogliente e dall'atmosfera autentica. Al B&B Le stanze di Santa Croce, la passione di Mariangela vi guiderà alla scoperta del gusto del capoluogo toscano. Tra mercati rionali, angoli nascosti e botteghe artigiane vivrete una Firenze diversa e originale e assaporerete dei piccoli segreti tramandati in famiglia. Siete pronti a impastare e a mescolare?

Animati dal sacro furore dei fornelli, il nostro viaggio nell'Italia dei sapori non si ferma certo qui. Sull'altra parte della costa, nelle terre del parmense i più curiosi e appassionati di salumi resteranno davvero a bocca aperta. All’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, i corsi di cucina sono in calendario tutto l’anno. Fare salumi da queste parti è tradizione antica e le raccomandazioni tramandate da generazioni fanno davvero la differenza. Provare per credere...

Cucina tra le più ricche e saporite la gastronomia dello stivale vanta la sua fama anche grazie ad alcune ricette cult della capitale. I bucatini alla matriciana, gli spaghetti alla carbonara e i rigatoni cacio e pepe, sono solo alcuni esempi di specialità imitate in tutto il mondo. Ma siamo proprio sicuri di saperli preparare secondo le modalità originali? Per togliervi ogni dubbio al ristorante Le Fate in viale Trastevere, aneddoti e preziosi spiegazioni vi apriranno le porte della cucina romana più genuina e gustosa.

Nel cuore della Penisola Sorrentina, nel complesso turistico Le Axidie di Vico Equense (NA), con il pacchetto “dolci week end”, maestri pasticcieri italiani vi condurrano nel fantastico mondo dei dessert...: cioccolato e tanta passione in un fine settimana con trattamento benessere incluso, sauna e idromassaggio.

Patria di pizza e pizzaioli in un Paese dove la farina diventa arte, non possiamo non dedicare uno spazio a questo piatto dall'aroma inconfondibile.