Culture e sapori in un filo d'olio

Un filo d'olio unisce il destino di città lontane e diverse come Siena, Roma, Milano e una regione come la Puglia: saranno infatti loro i teatri della settima edizione della Settimana Nazionale dell'Olio, un evento pensato per promuovere l'olio e i suoi derivati, prodotti di un'eccellenza tutta italiana. La settimana è organizzata dall'Enoteca Italiana e dall'Associazione nazionale Città dell'olio con il contributo del Ministero delle Politiche agricole e forestale...

Non solo alimento ma anche status symbol o, addirittura, base per la preparazione di cosmetici e prodotti medicamentosi. Ma anche bandiera dei prodotti tipici del bacino mediterraneo da valorizzare e promuovere sul mercato globale, con leggi adeguate e campagne di educazione al consumo. È questo il contenuto della settima edizione della Settimana nazionale dell'olio che si terrà a Siena, in Puglia, a Roma e Milano dal 7 al 17 febbraio.
Decine gli appuntamenti: convegni, degustazioni, tavole rotonde con gli olii del Mediterraneo grandi protagonisti. Da Siena prendono il via venerdì 7 le iniziative ufficiali, ma tanti altri appuntamenti si terranno in tutta la penisola dalla prossima settimana, a partire dalla Puglia, la regione protagonista, fino a Roma (con Degustiolio), e Milano.

In occasione della Settimana verrà poi attribuita l'Ampolla d'oro, premio destinato a personalità che hanno in qualche modo legato il loro nome a quello dell'olio di oliva: in questa seconda edizione il riconoscimento andrà a Rita Levi Montalcini per i suoi meriti scientifici, ed a Osvaldo Bevilacqua, popolare giornalista della tramissione Rai Sereno-Variabile. Una settimana lunga, quella dell'olio: 11 giorni, dal 7 al 17 febbraio, in cui si potrà conoscere ed imparare ad amare, l'olio italiano immersi nei luoghi più belli e profumati della penisola.

IL PROGRAMMA DELLA SETTIMANA

VII^ Settimana Nazionale dell'Olio
Organizzata dall'Enoteca Italiana e dall'Associazione nazionale Città dell'Olio
con il contributo del Ministero delle Politiche agricole e forestali
Siena 7-16 Febbraio
Roma 14-15 Febbraio
Milano 16 Febbraio
Informazioni
Segreteria Enoteca Italiana
tel. 0577.228811