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Quando la colazione bussava alla porta, il mestiere "scomparso" del lattaio

Chilometri e chilometri a bordo di calesse, furgoncini o animali per consegnare il latte casa per casa. Un lavoro "mandato in soffitta" dallʼavvento del frigorifero

Quando la colazione bussava alla porta, il mestiere "scomparso" del lattaio

Trasportava ogni mattina decine e decine di litri di latte disposti in bottiglie di vetro, percorrendo chilometri e chilometri a bordo di calessi, animali o furgoncini. Stiamo parlando del lattaio, uno di quei mestieri oggi "dimenticati" eppure ritenuto fino a mezzo secolo fa una componente sociale molto importante. Diffuso dagli Stati Uniti alla Gran Bretagna, dalla Francia all'Italia, il lavoro del lattaio è stato "mandato in soffitta" dall'avvento dei frigoriferi nelle case, che hanno permesso di conservare il cibo molto più a lungo.

Quando la colazione bussava alla porta, il mestiere "scomparso" del lattaio

Chilometri e chilometri a bordo di calesse, furgoncini o animali per consegnare il latte casa per casa. Un lavoro "mandato in soffitta" dall'avvento del frigorifero

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