Torta di mele e corn flakes

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30

Tempo di cottura: 45

01 Feb 2019 - 11:43

La torta di mele ai corn flakes � un dolce goloso e perfetto per ogni momento della giornata, realizzato con una base soffice alle mele e un crumble di corn flakes. La torta di mele ai corn flakes � scenografica, reinterpreta uno dei dolci della nonna per eccellenza e si conserva per diversi giorni!

Ingredienti

Per la base

mele Golden: 2

zucchero semolato: 85 g

farina tipo 00: 85 g

fecola di patate: 85 g

burro morbido: 80 g

uova medie: 2

lievito per dolci: un cucchiaino

Per il crumble

corn flakes: 50 g

zucchero semolato: 25 g

burro: 25 g

latte: 2 cucchiai

Lavorate il burro molto morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungete un uovo per volta,

quindi incorporate la farina setacciata insieme alla fecola e al lievito. Ottenuto un composto omogeneo, aggiungetevi met� delle mele affettate in modo sottile e distribuitelo in una teglia imburrata e infarinata. Mettete il resto delle mele sulla superficie.

Per il crumble: sciogliete il burro in un pentolino insieme a zucchero e latte. Unite i corn flakes e mescolate fino a quando non avranno assorbito il burro. Distribuiteli sulle mele in modo uniforme.

Infornate la torta di mele ai corn flakes a 170 gradi per circa 40 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare e servite.