La torta 7 vasetti � un dolce veloce e semplice preparato dosando tutti gli ingredienti con il vasetto dello yogurt classico da 125 ml. Vi serviranno, perci�, in totale 7 vasetti per ottenere una torta morbida e dal colore giallo intenso, profumata e non troppo calorica!
Sgusciate le uova in una ciotola e sbattetele insieme allo yogurt, allo zucchero e al sale fino a quando non avrete un composto omogeneo. Unite anche la farina setacciata con il lievito e la vanillina e mescolate ancora.
Incorporate, a questo punto, l?olio di semi poco per volta, continuando a utilizzare le fruste elettriche. Imburrate e infarinate uno stampo circolare di 24 cm di diametro, versatevi l?impasto preparato e fate in modo che si distribuisca in modo uniforme.
Infornate la torta 7 vasetti a 170� per circa 45 minuti fino a quando non sar� diventata colorita e asciutta all?interno (utilizzate la tradizionale prova stecchino). Sfornate la torta 7 vasetti, lasciatela raffreddare e cospargetela di abbondante zucchero a velo.
