Tiramis� al limone
- DIFFICOLTA facile
- PREPARAZIONE 30'
- PORZIONI 2 persone
Il tiramis� al limone � un dolce al cucchiaio fresco e goloso, un'alternativa estiva al tradizionale tiramis�. Si prepara con una bagna al limoncello, i savoiardi e una delicata di mascarpone aromatizzata al limone! Una volta pronto, ho decorato il tiramis� al limone con la farina di cocco e delle foglioline di menta ma potreste anche scegliere, ad esempio, le scaglie di cioccolato bianco.
INGREDIENTI
- mascarpone 250 g
- savoiardi 100 g
- uovo medio un
- zucchero semolato 2-3 cucchiai
- limoncello + acqua q.b. 50 ml
- il succo di due piccoli limoni
- farina di cocco q.b.
PROCEDIMENTO
Sbattete l'uovo con lo zucchero, aggiungete il mascarpone e sbattete con le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso. Profumate con il succo di limone e mescolate bene. Tenete da parte.
Preparate la bagna miscelando il limoncello con altrettanta acqua, bagnate i savoiardi per qualche istante e formate gli strati alternandoli alla crema. Concludete con uno strato di crema, farina di cocco e foglioline di menta.
Conservate in frigo fino al momento di servire.