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Spiedini di frutta caramellata

Spiedini di frutta caramellata
  • DIFFICOLTA facile
  • PREPARAZIONE 30'
  • PORZIONI 6 spiedini

Gli spiedini di frutta caramellata sono un modo sfizioso e goloso per servire la frutta. Sono preparati con frutta mista (voi potete anche variarla e scegliere quella che vi piace di più) caramellata per qualche minuto in forno con lo zucchero di canna e poi decorata con granella di nocciole e cioccolato fuso. Irresistibili, colorati e golosi, gli spiedini di frutta caramellata sono un'ottima idea per concludere in bellezza un pasto estivo!

INGREDIENTI

  • ananas fresco mezzo
  • kiwi 2
  • pesche 2
  • banane 2
  • granella di nocciole q.b.
  • ciuffetti di menta fresca q.b.
  • cioccolato fondente q.b.
  • zucchero di canna q.b.

PROCEDIMENTO

Pulite l'ananas e tagliatela a spicchi come descritto qui. Sbucciate i kiwi e tagliateli in fettine non troppo sottili. Tagliate le banane a rondelle e bagnatele con il succo di limone per evitare che anneriscano.

Lavate e asciugate le pesche e tagliatele a spicchi. Componete gli spiedini di frutta alternando i pezzi in base ai colori. Disponete gli spiedini su una leccarda rivestita di carta forno, cospargeteli di zucchero di canna e passateli al grill per 2 o 3 minuti.

Sfornateli, guarniteli con il cioccolato fuso, la granella di nocciole e i ciuffetti di menta fresca. Servite subito.

Lo sapevate che...

Gli spiedini di frutta si possono realizzare anche con le fragole e il melone e potete decorarli anche con la farina di cocco, la granella di pistacchi o le scaglie di cioccolato bianco! Voi come li preferite?