Soffriggete la cipolla tritata e l?aglio nell?olio di oliva<. Unite le acciughe e il baccal� a pezzi privati della pelle. Sfumate con il vino, lasciate evaporare la parte alcolica e
aggiungete i pomodori lavati e privati dei semi. Coprite con il coperchio e lasciate cuocere a fuoco vivo per circa 10 minuti. Regolate di sale. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e uniteli al condimento di pomodoro e baccal�. Tostate la mollica di pane in una padella unta d?olio.
Distribuite gli spaghetti al baccal� nel piatto e decorate con la mollica croccante e il prezzemolo fresco tritato.