FOTO24VIDEO24Logo MediasetComingSoon.itDonnelogo mastergameCreated using FigmaGraziaMeteo.itPeoplesportmediaset_negativesportmediaset_positiveTGCOM24meteo.it
Podcast DirettaCanale 51

Paccheri gamberi e zucchine

Paccheri gamberi e zucchine
  • DIFFICOLTA facile
  • PREPARAZIONE 15'
  • PORZIONI per 4 persone

I paccheri gamberi e zucchine sono un primo piatto di terra e mare molto gustoso e deve essere preparato necessariamente con i gamberi freschi che, così, conservano tutto il loro sapore. Se non avete la possibilità di reperire i paccheri freschi, potete acquistare anche quelli secchi nella stessa quantità. Accompagnate i paccheri gamberi e zucchine con un bicchiere di vino bianco fresco.

Ingredienti Paccheri gamberi e zucchine - Tgcom24
FOTO24VIDEO24Logo MediasetComingSoon.itDonnelogo mastergameCreated using FigmaGraziaMeteo.itPeoplesportmediaset_negativesportmediaset_positiveTGCOM24meteo.it
Podcast DirettaCanale 51

Ingredienti Paccheri gamberi e zucchine

Ingredienti Paccheri gamberi e zucchine

PROCEDIMENTO

{"Tables":[{"didascalie":"[]","id":"ingredients","Rows":[{"Quantità":"500","Sezione":"","Nome ingrediente":"paccheri freschi","Tag":"paccheri","Unità di misura":"g"},{"Quantità":"500","Sezione":"","Nome ingrediente":"gamberi freschi","Tag":"gamberi","Unità di misura":"g"},{"Quantità":"2","Sezione":"","Nome ingrediente":"zucchine medie","Tag":"zucchine","Unità di misura":""},{"Quantità":"6 o 7","Sezione":"","Nome ingrediente":"pomodori pelati","Tag":"pomodori ","Unità di misura":""},{"Quantità":"1","Sezione":"","Nome ingrediente":"spicchio d'aglio","Tag":"aglio","Unità di misura":""},{"Quantità":"5","Sezione":"","Nome ingrediente":"olio di oliva","Tag":"","Unità di misura":"cucchiai"},{"Quantità":"","Sezione":"","Nome ingrediente":"sale q.b.","Tag":"sale ","Unità di misura":""},{"Quantità":"","Sezione":"","Nome ingrediente":"pepe q.b. (facoltativo)","Tag":"pepe","Unità di misura":""},{"Quantità":"","Sezione":"","Nome ingrediente":"prezzemolo tritato q.b.","Tag":"prezzemolo","Unità di misura":""}]}]}

PROCEDIMENTO

Pulite i gamberi togliendo la testa, la coda, il guscio e il filo nero intestinale. Lavateli sotto l'acqua corrente e lasciateli scolare. Nel frattempo, lavate e mondate le zucchine, tagliatele a listarelle nel senso della lunghezza.

Fate soffriggere l'aglio nell'olio in una casseruola, aggiungete le zucchine e fate cuocere per qualche minuto. Unite i pomodori pelati, regolate di sale e continuate la cottura. Dopo pochi minuti aggiungete i gamberi, mescolate e cuocete per 5 minuti con il coperchio, fino a quando non saranno di un colore rosa o arancio chiaro.

Lessate i paccheri in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli con il sugo di gamberi e zucchine. Guarnite i paccheri gamberi e zucchine con il prezzemolo tritato e servite subito.