Paccheri ai peperoni
© tgcom24
Una ricetta semplice che unisce la bont� della pasta alla dolcezza dei peperoni. Parmigiano e olio evo bio per completare il piatto.
Ingredienti
Tagliare la cipolla e farla soffriggere. Aggiungere i peperoni e portarli a cottura con la salsa di pomodoro, un cucchiaino di zucchero e il sale.
Attendere che la salsa si sia ristretta, e frullare il tutto. Portare a ebollizione l'acqua e buttare la pasta. Terminare la cottura della pasta in una padella con la salsa.
Aggiungere il parmigiano e il basilico fresco e servire.
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