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I Dolci di Alice: chips di zucca

I Dolci di Alice: chips di zucca Play
  • DIFFICOLTA facile

Per questa settimana vi propongo una ricetta semplicissima ma originale, le chips di zucca. Sono perfette da gustare come spuntino, al posto delle classiche patatine, oppure posso accompagnare un secondo durante la cena. Possono essere aromatizzate come preferite, parmigiano, aglio, paprica, rosmarino, largo alla fantasia!

INGREDIENTI

  • zucca pulita e sbucciata 250  gr
  • olio d'oliva 3  cucchiai
  • paprica 1  cucchiaino
  • sale 1/2  cucchiaio

PROCEDIMENTO

Accendete il forno ventilato a 200°. Intanto pulite la zucca e tagliatela a fettine sottili con una mandolina o un pelapatate. Prendete le fettine ottenute e mettetele in una ciotola. Versate il sale, la paprica ed l'olio, e mescolate bene per ricoprire tutta la zucca. Distribuite le fettine di zucca sopra una leccarda da forno ricoperta di carta forno cercando di non sovrapporle troppo. Cuocete a 200 gradi per 10-15 minuti in forno ventilato con lo sportello socchiuso, fino a che non saranno dorate e croccanti