Cosce di pollo impanate ai crackers

Le cosce di pollo impanate ai crackers sono un secondo gustoso e sfizioso preparato con i fusi di pollo impanati nei crackers e poi cotti in forno. Dorate e croccanti, queste cosce di pollo sono fantastiche! Ho pensato che potevano essere perfette per i bambini ma anche per i mariti che non amano la carne con l?osso :) In fondo, queste si afferrano e si sgranocchiano come fossero uno snack!

Disponete le cosce di pollo in un contenitore basso, irroratele con il latte e lasciatele marinare per un?ora. Frullate i cracker fino a ottenere un composto finissimo,

impanatevi le cosce di pollo da entrambi i lati, esercitando una leggera pressione. Disponete le cosce di pollo impanate in una pirofila unta d?olio, conditele con il sale e un filo d?olio.

Infornate le cosce di pollo impanate a 200� per circa 50 minuti, fino a quando saranno dorate e croccanti. Sfornatele e servitele subito.