Torta carciofi e ricotta
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Secondi
Torta carciofi e ricotta
Ingredienti: 50 gr di pancetta dolce, 2 paste sfoglie, 5-6 carciofi, ricotta 250 gr.
06 Mar 2014 - 16:33
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Torta carciofi e ricotta
Tagliate i carciofi a fettine sottili, poi in una padella con un poco di evo fate soffriggere 1 cipolla tritata, la pancetta e i carciofi. Completate la cottura allungando al bisogno con acqua.
Dopodichè frullate tutto e amalgamate insieme la ricotta In teglia media mettete una sfoglia poi aggiungete il vostro ripieno e coprite con un'altra sfoglia e bucherellatela con la forchetta. Infine infornate a 180 gradi per 20-5 minuti.
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