Tra gelate tardive e manodopera scarsa, i frutti di maggio diventano un lusso. E al mercato si dividono tra chi rinuncia e chi non resiste
di Marco OnnemboLe ciliegie arrivano sui banchi ma quest’anno sembrano più preziose dell’oro: fino a 25 euro al chilo per le varietà pugliesi, complici le gelate primaverili e il calo della produzione. Alcuni consumatori si rassegnano a guardarle da lontano, altri – nonostante il prezzo – non sanno rinunciare. Coldiretti parla di eventi climatici estremi, ma i fruttivendoli puntano il dito anche sulla mancanza di manodopera per la raccolta. E così, mentre al mercato si discute, le ciliegie continuano a “tirare l’una l’altra”.