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Strudel di mele

Strudel di mele Play
  • DIFFICOLTA facile

INGREDIENTI

  • pasta sfoglia 1  rotolo
  • mele golden 2
  • amaretti sbriciolati 100  g
  • uvetta sultanina 100  g
  • bicchierino di rum 1/2
  • zucchero 2  cucchiai
  • manciatina di pinoli una
  • burro una  noce
  • zucchero a velo

PROCEDIMENTO

Per prima cosa mettete in una ciotola le mele golden sbucciate e tagliate a dadini, unite gli amaretti sbriciolati, l'uvetta sultanina già ammollata nel bicchierino di rum, i pinoli, lo zucchero e mischiate bene il tutto.

Stendete la pasta sfoglia e distribuite al centro della pasta il composto; ora arrotolate la sfoglia sigillando bene i bordi così che non fuoriesca la farcitura durante la cottura.

Con un coltello incidete la superficie dello strudel. Sciogliete una noce di burro nel microonde o a bagnomaria, spennellate lo strudel e infine infornate a 200° per circa 35\40 minuti, finché la superficie non sarà dorata. Prima di servire spolverizzate lo strudel con zucchero a velo.

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